霍山米斛
名稱(chēng)由來(lái)
霍山米斛這個(gè)名字最早出現(xiàn)在清朝，在這之前，雖然歷代本草都概括了真正上品石斛的產(chǎn)地、形態(tài)、性味等特征，但卻沒(méi)有統(tǒng)一的名稱(chēng)，霍石斛、五色石斛、金釵石斛、甜石斛等等不一而足。
究其原因，除了古代信息傳播上的局限性之外，最主要的是由于霍山米斛的珍貴稀有。真正的上品石斛產(chǎn)量稀少、難以采摘，老百姓很少有人能見(jiàn)到，更不用說(shuō)用她養(yǎng)生治病了。關(guān)于霍山米斛的珍貴稀少在清朝名醫(yī)葉天士的《本草經(jīng)解》中有詳細(xì)描寫(xiě)：“《名醫(yī)別錄》稱(chēng)生六安山谷，……今真石斛干者色正黃，形如蚱蜢髀，所謂金釵石斛也……然六境罕有，產(chǎn)英邑深山中，峭壁千尋，可望而不可即，采者自巔頂縋巨縋而下及山腰，用器極力搜剔，令紛紛墜落，始就澗谷撿取，亦至危險(xiǎn)矣，且每斤干才數(shù)兩，故采者絕少。”其稀有程度可見(jiàn)一斑。正因如此，歷朝歷代都有很多仿冒品，比較有代表性的就是生長(zhǎng)在樹(shù)上的“木斛”。
為了給真正的上品石斛正本清源，清乾隆年間的著名醫(yī)藥學(xué)家趙學(xué)敏的《本草綱目拾遺》中總結(jié)性的說(shuō)明：“霍石斛，五色石斛附出江南霍山，形較釵斛細(xì)小，色黃，而形曲不直，有成球者，彼土人以代茶茗，云極解暑醒脾，止渴利水，益人氣力?；蛉“靖囵A客，初未有行之者，近年江南北盛行之，有不給。市賈率以風(fēng)蘭根偽充，但風(fēng)蘭形直不縮，色青黯，嚼之不粘齒，味微辛，霍石斛嚼之微有漿，粘齒，味甘微咸，形縮者真。百草鏡：石斛近時(shí)有一種形短只寸許，細(xì)如燈心，色青黃，咀之味甘，微有滑涎，系出六安州及州府霍山縣，名霍山石斛。最佳。咀之無(wú)涎者，系生木上，不可用，其功長(zhǎng)于清胃熱，惟胃腎有虛熱者宜之，虛而無(wú)火者忌用。年希堯集驗(yàn)良方：長(zhǎng)生丹用甜石斛，即霍石斛也。范瑤初云：霍山屬六安州，其地所產(chǎn)石斛，名米心石斛。以其形如累米，多節(jié)，類(lèi)竹鞭，干之成團(tuán)，他產(chǎn)者不能米心，亦不成團(tuán)也。陳廷慶云：本草多言石斛甘淡入脾，咸平入胃。今市中金釵及諸斛俱苦而不甘，性亦寒，且形不似金釵，當(dāng)以霍斛為真金釵斛。清胃除虛熱，生津已勞損，以之代茶，開(kāi)胃健脾。功同參 。 定驚療風(fēng)，能鎮(zhèn)涎痰。 解暑，甘芳降氣。”這段古文很長(zhǎng)，主要內(nèi)容就是霍山出產(chǎn)石斛，長(zhǎng)得就像一顆顆大米累積起來(lái)的樣子，叫米心石斛，顏色金黃，如金釵般大小，味道微甘，有粘液粘齒，就是前朝本草上的金釵石斛，是最好的石斛。
所以，從這以后，霍山米斛作為真正的好石斛，也是得到了確認(rèn)。
服務(wù)熱線(xiàn)：400－188－5089 咨詢(xún)電話(huà)： 13225861333
究其原因，除了古代信息傳播上的局限性之外，最主要的是由于霍山米斛的珍貴稀有。真正的上品石斛產(chǎn)量稀少、難以采摘，老百姓很少有人能見(jiàn)到，更不用說(shuō)用她養(yǎng)生治病了。關(guān)于霍山米斛的珍貴稀少在清朝名醫(yī)葉天士的《本草經(jīng)解》中有詳細(xì)描寫(xiě)：“《名醫(yī)別錄》稱(chēng)生六安山谷，……今真石斛干者色正黃，形如蚱蜢髀，所謂金釵石斛也……然六境罕有，產(chǎn)英邑深山中，峭壁千尋，可望而不可即，采者自巔頂縋巨縋而下及山腰，用器極力搜剔，令紛紛墜落，始就澗谷撿取，亦至危險(xiǎn)矣，且每斤干才數(shù)兩，故采者絕少。”其稀有程度可見(jiàn)一斑。正因如此，歷朝歷代都有很多仿冒品，比較有代表性的就是生長(zhǎng)在樹(shù)上的“木斛”。
為了給真正的上品石斛正本清源，清乾隆年間的著名醫(yī)藥學(xué)家趙學(xué)敏的《本草綱目拾遺》中總結(jié)性的說(shuō)明：“霍石斛，五色石斛附出江南霍山，形較釵斛細(xì)小，色黃，而形曲不直，有成球者，彼土人以代茶茗，云極解暑醒脾，止渴利水，益人氣力?；蛉“靖囵A客，初未有行之者，近年江南北盛行之，有不給。市賈率以風(fēng)蘭根偽充，但風(fēng)蘭形直不縮，色青黯，嚼之不粘齒，味微辛，霍石斛嚼之微有漿，粘齒，味甘微咸，形縮者真。百草鏡：石斛近時(shí)有一種形短只寸許，細(xì)如燈心，色青黃，咀之味甘，微有滑涎，系出六安州及州府霍山縣，名霍山石斛。最佳。咀之無(wú)涎者，系生木上，不可用，其功長(zhǎng)于清胃熱，惟胃腎有虛熱者宜之，虛而無(wú)火者忌用。年希堯集驗(yàn)良方：長(zhǎng)生丹用甜石斛，即霍石斛也。范瑤初云：霍山屬六安州，其地所產(chǎn)石斛，名米心石斛。以其形如累米，多節(jié)，類(lèi)竹鞭，干之成團(tuán)，他產(chǎn)者不能米心，亦不成團(tuán)也。陳廷慶云：本草多言石斛甘淡入脾，咸平入胃。今市中金釵及諸斛俱苦而不甘，性亦寒，且形不似金釵，當(dāng)以霍斛為真金釵斛。清胃除虛熱，生津已勞損，以之代茶，開(kāi)胃健脾。功同參 。 定驚療風(fēng)，能鎮(zhèn)涎痰。 解暑，甘芳降氣。”這段古文很長(zhǎng)，主要內(nèi)容就是霍山出產(chǎn)石斛，長(zhǎng)得就像一顆顆大米累積起來(lái)的樣子，叫米心石斛，顏色金黃，如金釵般大小，味道微甘，有粘液粘齒，就是前朝本草上的金釵石斛，是最好的石斛。
所以，從這以后，霍山米斛作為真正的好石斛，也是得到了確認(rèn)。
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